丹凤街道牛筋面小吃店甚多，但是生意都很兴隆，门庭若市，吃牛筋面的人接踵摩肩，排队等候。菜汤牛筋面味道也各有特色，不相上下。有的以麻辣鲜香见长，有的以料真量大取胜，有的以汤汁浓郁为特色。总之，吃过一次，还想再吃，回味无穷，留恋忘返。

牛筋面是学生娃们的最爱，即使远走高飞上了大学，最念想的食物还是家乡的牛筋面。丹江熊家和中街四虎家牛筋面最有名，粉丝也最多，不仅学生趋之若鹜，中年人也爱上了这一口。一到饭点，吃家蜂拥而至，一人捧一碗菜汤牛筋面，辣得鼻涕长流吃得津津有味，不说吃，光看着就会让人生出许多感动来。