丹凤县称之为核桃之都，清乾隆《直隶商州总志》称：“商洛果之最盛者，无如核桃。”丹凤县武关乡1949年解放前即有核桃树1900株，年产核桃仁4000斤。1958年，毛泽东主席曾向全国推广“商洛专区每户种一升核桃”的经验。同年9月，国务院在丹凤县召开了全国16省(市) 代表参加的核桃生产现场会，在丹凤县武关镇栽植百亩核桃林，并修建了纪念碑，会上专门给武关“八一”林场颁发了由周恩来总理亲笔签名的国务院奖状。目前全县种植良种核桃50万株，累计达到100多万株，36.5万亩。丹凤核桃2008年获得国家地理标志登记保护，以“口感油香味浓，色泽白黄加玉、营养价值高、药用价值广”而很受国际市场欢迎。
丹凤县凯森工贸有限责任公司生产的商邑牌系列核桃仁，精选纯正的丹凤核桃仁，辅以土蜂蜜、麦芽糖等绿色食品原料，采用传统工艺精制而成，保持了核桃仁原有的自然成分，集营养、美味于一体。有琥珀、椒盐、芝麻、麻辣等多种口味可选，适宜于各种人群。
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